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しじみ卸販売
有限会社 平山商事です。

青森県つがる市にて、しじみ漁師をしながら、しじみ卸販売・小売り販売をしております。創業1988年。

青森県十三湖から、採れたて新鮮な活しじみ、自社加工の冷凍しじみを販売しております。


ふるさと納税返礼品

青森県つがる市のふるさと納税返礼品に
弊社の冷凍しじみが選ばれました。
お得な冷凍しじみ詰め合わせセットをご用意しております。
詳しくは下のボタンをクリック!

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土用しじみとは

  
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しじみで夏バテ予防

土用は季節の変わり目を表す言葉で、特に「夏の土用」は有名です。日本では昔から、しじみは滋養豊富なことから、特に夏の暑い時期に、栄養補給や疲労回復のために食べられてきました。夏の土用の時期に食べられるしじみを「土用しじみ」と呼び、この時期に摂ることで、夏バテを予防できると言われています。
旬のしじみで、暑い夏を乗り切りましょう!

ほっと、ひといき
体に沁みる しじみ汁

冬の足音がきこえ、体の芯まで冷えるような寒さを感じる時期となりました。
しじみの身も締まり『寒しじみ』と呼ばれる、しじみの旬がやってきました。
寒い冬は、あったか~いしじみ汁でほっと一息いかがでしょうか。体に沁みわたるような旨さと、オルニチンなどの疲労回復成分を補給し、冬も元気に過ごしましょう。
  
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しじみの魅力

▶ 美味しい、
 ダシが旨い!

▶ オルニチンの力
    ・肝臓にいい
 ・疲労回復
 ・二日酔いの予防
▶ ビタミンB12の力
 ・中枢神経の維持
 ・脂肪代謝
▶ 鉄分
▶ カルシウム
▶ ビタミンE

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しじみの魅力

  • 美味しい! ダシが旨い!
  • オルニチンの力
    肝臓にいい
    疲労回復
    二日酔いの予防
  • ビタミンB12の力
    中枢神経の維持
    脂肪代謝
  • 鉄分・カルシウム・ビタミンE
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青森県十三湖産大和しじみ

自然の恵み豊かな十三湖より

十三湖は青森県の北西部にある湖です。日本海の海水と岩木川の淡水が混ざり合う汽水湖で、ヤマトシジミにとって最高の環境です。十三湖産大和しじみは、清らかなダシと旨味が良く出ることが特徴です。その品質の高さと年間をとおしての安定した出荷は高く評価されています。農林水産省認定『GI(地理的表示)』、全漁連選定の『プライドフィッシュ』に選ばれております。
地理的表示(GI)保護制度

特定の地域の気候で生産される農産物や食品を保護し、品質と信頼性を高めるための制度です。GI制度を取得した製品は、その地域の伝統的な特産品であり、地域固有の価値を持つと認められています。

プライドフィッシュ
全漁連が選定する『漁師が選ぶ本当に美味しい魚介』青森県では7つの魚介が選定されており、十三湖産大和しじみもそのひとつです。


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人気急上昇中!

冷凍しじみ

冷凍しじみの加工・販売

新鮮なしじみをじっくり砂抜きし、冷凍しました。しじみは冷凍することにより、しじみの魅力(旨み成分、栄養成分)が数倍にアップするので、冷凍保存に最適な食品です。長期保存可能。使い勝手の良さで、人気急上昇中です!大粒・中粒あります。冷凍しじみは年中販売しております。当サイトにてオンライン購入できます。また、ご要望に応じて、業務用食材、大量購入も承ります。是非お問い合わせください。

冷凍しじみはすごい!

おすすめポイント

  • 砂抜き要らず
  • 解凍せずにすぐ調理可能
  • 栄養成分が倍増している
  • ダシ・旨味成分が濃くなっている
  • 冷凍庫で長期保存可能
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
冷凍しじみで

多彩な しじみ料理


お取り寄せ方法

少量・大量のご注文を承ります

個人・法人、どちらでも、冷凍しじみは、大粒・中粒・小粒、1箱1kgから14kgまで、ご注文承ります。冷凍しじみを、まずは試してみたい方、お店で使ってみたい、贈り物でいただいて美味しかったから、などなど…。お気軽にお問い合わせください。1kgパック詰め(ジッパーあり・ジッパーなし)、バルク詰め、ご相談に応じます。価格は、時期や資材、梱包方法などにより異なります。

詳しくは下記をご覧ください。
ご注文するには
当ホームページの「お問い合わせフォーム」にご入力いただき、送信お願いいたします。
お電話でのご相談も可能ですが、作業上、出られないことも多いので、ご了承ください。
お支払い方法
銀行振込みか代引き(ヤマト運輸コレクト便)でお願いいたします。
【振込み先は】
お問い合わせいただきましたら、メール返信にて、お振込み先をお知らせいたします。
※お振り込み確認後に、発送させていただきます。

【代引き】
ヤマト運輸ドライバーにお届け時にお支払いお願いいたします。別途手数料を頂戴いたします。
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配送について 
ヤマト運輸クール便でのお届けになります。送料は別途いただきます。お届け地域により、運賃は異なりますので、下記ボタンをクリックして、送料表をご覧ください。
お届け日時指定について 
ご希望のお届け日時をご指定いただけます。
【時間指定】
  • 午前中
  • 14時~16時
  • 16時~18時
  • 18時~20時
  • 19時~21時
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冷凍しじみラインナップ

1kgパック
(ジッパー付き袋)
保存に便利なジッパー付きのパッケージです。1箱につき、1個~14個まで発送可能です。
1kgパック
(ジッパーなし袋)
ジッパーが付いていない袋なので、少し安価でお買い求めいただけます。1箱につき、1個~14個まで発送可能です。
バルク詰め
(発砲スチロール箱)
1kg~5kgまでのバルク詰めのご注文は、発砲スチロール箱でお届けいたします。
バルク詰め
(ダンボール箱)
10kg~14kgのバルク詰めのご注文は、ダンボール箱でお届けいたします。
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※ラベルのデザインは変更になることもあります。
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よくあるご質問

しじみのサイズ

大サイズ、中サイズの大きさを100円玉との比較でご参照ください。

1kgってこれくらい

しじみ1kgってどれくらい?こちら26cmフライパンに入れて、ちょっと多いくらいの量です。

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活しじみ

もちろん活しじみも取り扱っております。新鮮な採れたての活きたしじみです。十三湖大和しじみは清らかな風味とプリプリとした大きな身が特徴です。大粒・中粒ございます。販売期間は5月~10月まで。1kgから販売しております。なお鮮度保持のため、砂抜きせずに提供しております。簡単な砂抜き方法が書かれているパンフレットを同梱いたします。
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しじみ販売について

オンラインショップと直販店

オンラインショップ

当サイトのオンラインショップにて、冷凍しじみをご購入いただけます。各種、詰め合わせセットを提供しております。
【お支払い方法】
  • クレジットカード(VISA、Master、AMERICAN EXPRESS)
  • コンビニ決済
  • ペイディ
  • Amazon Pay

24時間受付しております。詳細は下記ボタンより、是非ご覧ください。

店舗販売

青森県つがる市にある店舗にて直接購入することも可能です。ヤマト運輸クール便にて発送も受け付けております。平日、土曜日、祝日も営業しております。朝9時~夕方16時まで。水曜日・日曜日・ゴールデンウィーク、お盆、年末年始はお休みです。都合により休みの時や、作業工程により留守にしている時もありますので、お電話にてご予約いただけますと幸いです。お支払い方法は、現金のみ対応となっております。
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会社案内

社 名
有限会社 平山商事
住 所
〒038-3306
青森県つがる市下牛潟町靏舞岬65
電 話
0173-56-4020
FAX
0173-56-2545 
メールアドレス
hirayama.shijimi@outlook.jp 
営業時間
9:00~16:00 
定休日
水曜日、日曜日 
アクセス
JR五所川原駅より車で30分
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